根据最新的搜索结果，以下是一些开设生物材料专业的中国大学：

清华大学：生物材料专业在国内排名靠前，科研资源丰富。

华南理工大学：在生物材料领域具有显著优势，尤其在生物医用材料和可降解材料方面。

北京科技大学：生物材料专业排名前列，研究实力强。

浙江大学：生物材料与生物技术结合紧密，研究成果丰硕。

哈尔滨工业大学：生物材料专业在工程应用方面表现突出。

四川大学：生物材料与组织工程研究领先。

上海交通大学：生物医学工程与生物材料交叉学科发展迅速。

天津大学：生物材料与工业生物技术结合紧密。

武汉理工大学：生物材料专业在应用技术方面有特色。

西北工业大学：生物材料专业在材料科学与工程领域有较强实力。

这些大学在生物材料领域都有较强的教学和科研实力，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划进行考虑。如需更多详细信息，建议参考各校官网或教育部学科评估报告。