湖南师范大学是一所拥有多个学科门类的综合性大学，其专业设置涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等11大学科门类。以下是对湖南师范大学部分专业的介绍：

文学院

汉语言文学：国家级特色专业，注重文学素养和写作能力的培养。

汉语国际教育：培养具有国际视野的汉语教学人才。

戏剧影视文学：结合戏剧与影视艺术，培养创作与评论人才。

教育科学学院

教育学：国家级特色专业，涵盖教育理论、方法和实践。

应用心理学：研究心理学在教育中的应用。

学前教育：培养幼儿教育专业人才。

外国语学院

英语：国家级特色专业，注重英语语言能力和跨文化交际能力的培养。

外国语言文学：世界一流学科建设学科，涵盖多个外语语种。

化学化工学院

化学：国家级重点学科，注重化学反应和物质性质的研究。

化学工程与工艺：培养化工设计和生产方面的专业人才。

历史文化学院

历史学：国家级特色专业，研究人类历史和文化遗产。

文化产业管理：培养文化产业策划和管理的人才。

物理与电子科学学院

物理学：国家级重点学科，研究物质的基本结构和运动规律。

电子信息科学与技术：培养电子技术和信息系统的专业人才。

生命科学学院

生物科学：国家级特色专业，研究生命现象和生物体的结构、功能、演化和分布规律。

湖南师范大学的专业设置丰富多样，既有传统的师范类专业，也有新兴的交叉学科专业。学校致力于培养具有创新精神和实践能力的复合型人才。