深圳大学的一些冷门专业包括：

心理学、金融学、数学与应用数学、生物医学工程（根据2024年在内蒙古理科的录取情况）。

采矿工程、植物保护、矿物加工工程、地质工程、农学、宗教学、哲学、社会学、人口学、食品科学、给排水工程、船舶工程技术、机械制造及自动化、油气储运、石油工程、大气科学、地质勘察、模具、林业、考古、海洋学、生物医学工程、环境科学与工程、护理专业、公共事业管理、教育技术学。

环境科学、资源环境与城乡规划管理、应用化学、应用心理学、劳动与社会保障、软件工程(嵌入式)、历史学、文化产业管理、旅游管理。

材料科学与工程、航空航天科学与技术、农业机械化及其自动化、食品科学与工程。

这些专业可能由于学科交叉性强、学习难度大、就业前景不明朗或行业需求较低等原因，被认为是冷门专业。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的实际应用情况。