根据最新的信息，以下大学招收京剧表演专业：

中国戏曲学院：设有京剧表演、京剧音乐等专业，是专门培养戏曲艺术人才的高校。

上海戏剧学院：以培养戏剧艺术人才为主，设有京剧表演、京剧音乐等专业。

中央戏剧学院：设有京剧表演、京剧音乐等专业，以培养戏剧艺术人才为主。

北京电影学院：设有京剧表演、京剧音乐等专业，以培养电影、电视艺术人才为主。

北京戏曲艺术职业学院：设有京剧等专业方向，是北京市唯一一所公办艺术类高等职业学院。

这些院校提供系统的京剧教育，涵盖京剧表演、京剧音乐等不同方向的专业学习。