根据最新的排名，以下是全国法学专业最好的大学：

中国人民大学（北京）：法学学科评估A+，理论法学全国第一，参与国家立法与宪法修订，被誉为“中国法学教育的标杆”。

中国政法大学（北京）：法学学科评估A+，刑事诉讼法学全国领先，被誉为“中国法学教育的最高学府”。

北京大学（北京）：国际私法、知识产权法研究全球知名，QS世界法学排名中国内地第一。

西南政法大学（重庆）：经济法、诉讼法全国领先，被誉为“新中国法学教育的西南联大”。

武汉大学（湖北）：国际法学科全球排名前1%，拥有亚洲最大模拟法庭中心。

清华大学（北京）：首创“法律+科技”交叉学科，涉外律师培养基地签约红圈所比例达62%。

上海交通大学（上海）：法学学科实力强，涉外律师培养基地签约红圈所比例高。

华东政法大学（上海）：国际法、国际经济法实力突出，与跨国公司、律所合作紧密。

中南财经政法大学（武汉）：法学与财经学科交叉，知识产权法、民商法为特色。

厦门大学（厦门）：法学学科实力强，毕业生就业前景好。

这些大学在法学领域具有很高的教学和研究水平，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。