在惠东学习蛋糕制作，您有多个选择。以下是一些建议的培训机构及其地址：

惠东县平山好客蛋糕手工烘焙坊

地址：广东省惠州市

提供手工烘焙服务。

惠州赛西维烘焙学校

地址：惠州惠城区

提供蛋糕、面包、咖啡等培训。

金钥匙西点蛋糕烘焙学院

师资力量雄厚，收费合理

提供裱花、焙烤等专业烘焙培训。

惠州港焙西点蛋糕培训学校

地址：惠州

提供10天的蛋糕裱花创业全能班，适合零基础学员，包含创业指导课程。

惠东县统合职业培训学校

地址：惠东县平山街道侨城公馆3楼

培训内容：传统客家风味点心制作，如客家萝卜粄、三丝炸春卷、客家糍粑等

特点：公益性免费培训，提供午餐，部分乡镇提供班车接送。

惠州职业技术学院

提供专业的烘焙课程，涵盖面点制作、烘焙技巧和食品安全等方面的知识。

美斯烘焙培训

具体地址未详细提及

提供糕点制作培训。

惠城区青少年宫

提供成人及亲子烘焙课程，适合各个年龄段的人群参加。

根据您的需求和兴趣，您可以选择以上提到的培训机构进行学习。建议您实地考察各个培训机构，了解其教学环境、师资力量和课程内容，以便做出更合适的选择。