根据检索结果，兰州大学（而非“兰州示范大学”）的专业设置较为广泛，涵盖多个学科门类。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：

草学类：草业科学

历史学类：历史学、世界史、文物与博物馆学

生物科学类：生物技术、生物科学、生态学、生物信息学

大气科学类：大气科学、应用气象学

公共管理类：行政管理、公共事业管理

材料类：材料化学、功能材料、材料物理、新能源材料与器件

物理学类：物理学、应用物理学

力学类：理论与应用力学

数学类：数学与应用数学、信息与计算科学

核工程类：辐射防护与核安全、核工程与核技术、核化工与核燃料工程

化学类：化学、应用化学

经济学类：经济学

农业经济管理类：农林经济管理

药学类：临床药学、药学

临床医学类：临床医学、麻醉学、医学影像学、儿科学

医学技术类：医学检验技术

法学类：法学

公共卫生与预防医学类：预防医学

工商管理类：会计学、人力资源管理、市场营销

护理学类：护理学

化工与制药类：化学工程与工艺、能源化学工程

基础医学类：基础医学

经济与贸易类：国际经济与贸易

金融学类：金融工程、金融学

口腔医学类：口腔医学

民族学类：民族学

马克思主义理论类：马克思主义理论、思想政治教育

地质类：地质工程、资源勘查工程

土木类：土木工程

外国语言文学类：德语、俄语、日语、英语

中国语言文学类：汉语言文学

戏剧与影视学类：戏剧影视文学

电子信息类：微电子科学与工程、电子信息科学与技术、通信工程、人工智能

新闻传播学类：广告学、新闻学

计算机类：数字媒体技术、计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、信息安全

设计学类：环境设计、视觉传达设计

社会学类：社会学

哲学类：哲学

政治学类：国际政治、政治学与行政学

地理科学类：地理信息科学、人文地理与城乡规划、自然地理与资源环境

环境科学与工程类：环境工程、环境科学

水利类：水文与水资源工程

动物生产类：动物科学

统计学类：统计学

以上信息综合了多个来源，具体专业设置可能会有所调整，建议访问兰州大学官方网站获取最新信息。