巴中地区的大学主要包括巴中职业技术学院和巴中开放大学（原巴中广播电视大学）。以下是它们的主要专业设置：

巴中职业技术学院

巴中职业技术学院提供多个领域的专业，主要包括：

医学类：临床医学、预防医学、护理、康复治疗技术、医学检验技术、医学影像技术等。

教育类：小学教育、学前教育、早期教育等。

工程类：建筑工程技术、风景园林设计、建筑室内设计、工程造价等。

信息技术类：计算机网络技术、软件技术、电子信息工程技术等。

管理类：行政管理、法律事务、现代物流管理等。

其他：中草药栽培与加工技术、畜牧兽医、新能源汽车技术等。

巴中开放大学

巴中开放大学主要提供开放教育和继续教育，专业涵盖：

法学：法学（本科、专科）。

会计学：会计学（本科、专科）。

计算机科学与技术：计算机科学与技术（本科、专科）。

教育管理：教育管理（本科）。

护理学：护理学（专科）。

其他：金融、工商企业管理、药品质量管理等。

请注意，专业设置可能会根据教育政策和市场需求进行调整，建议直接咨询学校官网或相关教育部门获取最新信息。