根据搜索结果，运城市有以下打靶培训机构可供选择：

一、专业射击培训机构

射击俱乐部/射击场

运城市有多家提供射击培训的俱乐部或射击场，例如：

当地射击俱乐部 ：可通过电话或实地咨询报名，部分机构提供专业教练指导；

射击场 ：部分射击场可能包含射击培训课程，建议提前确认。

体育学校/大学

部分体育学校或大学可能设有射击课程，例如：

运城体育学校 ：可咨询学校是否提供射击培训；

军事训练机构 ：如警安复退军人职业培训学校（地址：运城市德新路24号）。

二、其他相关机构

散打培训机构 ：部分机构可能涉及射击与散打结合的课程，例如：

尚武搏击俱乐部 （地址：郇阳广场）：虽以跆拳道为主，但可咨询是否包含射击元素；

国义武馆 （地址：电影院附近）：主要教授武术套路，建议直接联系确认。

建议

优先选择专业射击机构 ，确保课程针对打靶需求设计；

通过电话、实地考察或网络平台（如大众点评、58同城）核实机构资质和课程内容；

报名前了解课程费用、教练资质及学员反馈。

注：部分机构信息需进一步核实，建议以实地考察为准。