英国所谓的“垃圾大学”通常指的是那些不被国家教育体系认可、没有资格颁发学位证书的“野鸡大学”。这些学校通常以虚假宣传、蹭名校热度、甚至伪造校名等方式吸引学生，但实际上缺乏教学资质和资源。

关于这些“垃圾大学”提供的专业，虽然没有具体的专业列表，但它们通常会模仿正规大学的热门专业，如商科、工程、医学等，以吸引学生报名。例如，搜索结果中提到的一些“野鸡大学”如“曼彻斯特开放大学”、“剑桥大学学院”等，它们的校名与正规名校极为相似，可能会提供类似的专业课程，但这些课程并不被认可。

为了避免误入这些“垃圾大学”，建议学生在选择学校和专业时，务必查看学校是否在中国教育部认可的英国院校名单中，并仔细核实学校的资质和声誉。

如果你有具体的学校或专业需要核实，可以进一步提供信息，我会尽力帮助你确认。