宁波拉面培训学校中，以下几家备受推荐：

宁波食为先小吃培训

特点 ：提供丰富的拉面牛肉面培训内容，小班授课，注重实践操作和技能培养。学校拥有多年的教学经验和完善的课程体系，师资力量雄厚，老师都是经验丰富、技艺高超的专业人士。

地址 ：宁波市海曙区雅戈尔大道38号。

费用 ：拉面技术培训费大概在3000元左右。

宁波乐蜜西点西餐培训

特点 ：这家培训机构也有拉面课程，综合评分较高，近三个月内有268人浏览咨询。

宁波胜东方餐饮实训基地

特点 ：提供实际操作、随到随学和学会为止的培训方式，近三个月内有106人浏览咨询。

宁波煌旗小吃培训

特点 ：虽然具体信息较少，但也在推荐之列。

新东方烹饪学校

特点 ：专业的烹饪学校，提供拉面技术培训，内容包括拉面制作技术、汤料配置等。培训质量高。

宁波李记小吃培训学校

特点 ：获得好学校V2信誉等级认证，信誉良好。提供全日制、白天班、晚班、周末班等多种上课时段选择。

综合考虑， 宁波食为先小吃培训 因其丰富的培训内容、专业的师资力量和良好的学员评价，是学习拉面技术的较好选择。建议您实地考察几家机构，详细了解各自的培训模式、师资力量和学员反馈，以便做出最适合自己的选择。