国外提供书院专业的大学包括：

英国：

牛津大学：采用书院联邦制，是英语世界中最古老的大学之一。

剑桥大学：同样采用书院联邦制，与牛津大学并称“牛剑”。

肯特大学：成立于1965年，是英国7所书院制大学之一。

杜伦大学：与牛津、剑桥有历史渊源，也实行学院制。

美国：

加州大学圣地亚哥分校：以书院为主体，实施实体性、规模化的通识教育课程方案。

普林斯顿大学：拥有住宿书院“惠特曼书院”。

麻省理工学院：全球高科技和高等研究的先驱领导大学。

香港：

香港中文大学：是香港唯一实行书院联邦制的大学，共有九大书院。

这些大学的书院专业通常提供独特的住宿和学习环境，以及跨学科的通识教育，旨在促进学生全面发展。