选择华中农业大学食品科学专业的原因可以从多个方面进行综合考虑：

就业前景广阔 ：食品科学专业是一个就业前景非常广的专业，相对热门。随着社会对食品安全和营养健康问题的重视，食品科学专业的毕业生在食品企业、科研机构、政府部门等都有很好的就业选择。

学校实力雄厚 ：华中农业大学是教育部直属的全国重点大学，以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展。学校具有很前端的科研技术，食品专业在全国范围也属于上游水平。

报录比相对友好 ：以华中农业大学816食品化学专业为例，近几年的初试分数线持平在330分，相比其他211类学校来说还算是比较好考，每年大概率有50%以上的报考学生能够成功上岸。

人才培养质量高 ：学院坚持人才培养质量是学院生命线的理念，注重学生基本理论和实践动手能力的培养，注重学生素质提高和创新能力的塑造。学院培养的毕业生思想道德素质好，基础知识扎实、知识面宽、能力强、素质高、适应性强，有创新精神，深受用人单位的好评。应届毕业生一次性就业率达到96%以上，读研率达到35%以上。

师资力量强大 ：学院拥有一支高素质的教师队伍，现有专任教师46人，学院外聘兼职教授21人。专任教师中，教授9人，副教授17人，教育部新世纪优秀人才计划2人，湖北省学位委员会学科评议组成员1人，6人享受国务院政府特殊津贴，湖北省高等学校学科带头人2名、学术骨干2名，湖北省新世纪高层次人才第二层次1人，省杰青1人。教师中具博士学位的占62.8%。

对外学术交流与合作频繁 ：学院一贯注重开展对外学术交流与合作，承办过多次国际国内学术研讨会，与美、日、加、法、芬兰、丹麦和台湾、香港等国家和地区20余所大学，开展学术交流和合作研究。

科研成就显著 ：学院在科研方面取得了显著成就，学生在全国各类期刊杂志发表学术论文24篇，其中有2篇被SCI收录；研究成果获湖北省大学生优秀科研成果奖9项；在湖北省“神农杯”“挑战杯”“汇凯杯”大学生创新竞赛中，学院获得一等奖1项，二等奖3项、三等奖3项。

学科竞赛成绩斐然 ：学院学生在各类学科竞赛中表现突出，例如在大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛中获得“金葡萄奖”，在食品安全快速检测研究上取得新进展，并在Nature Food期刊上发表论文。

综上所述，华中农业大学食品科学专业在就业前景、学校实力、师资力量、科研成就、对外交流、人才培养质量以及学科竞赛等方面都表现出色，是一个值得考虑的选择。