美术考试中的默写是一种测试方式，主要考察考生的记忆和想象能力，以及绘画基本功。以下是默写在美术考试中的几个关键点：

记忆和想象能力 ：默写要求考生在脑海中记忆所给物品的特征，并在不参考实物或原作的情况下将其表现出来。

审美和创意 ：默写不仅是技术上的考察，也涉及到考生的审美观念和艺术创造性。

考试时间管理 ：在限定的时间内完成作品，考验考生对时间的掌控和创作效率。

绘画基本功 ：默写考试对美术专业学生来说是一种挑战，因为它要求考生在缺乏直观参考的情况下，依然能够准确、生动地表现对象。

形象记忆能力和手头表达能力 ：通过默写，学生能够加强自己的形象记忆能力和手头表达能力，进而提升艺术创作的整体水平。

丰富形象素材 ：艺术家通过大量的默写练习，可以丰富自己脑海中的形象素材，提高造型能力从而最终达到提高艺术创造的能力。

应对考试要求 ：在美术艺考等考试中，默写也是一种常见的测试方式，用以评估学生的观察力和创作能力。

综上所述，美术考试中的默写旨在全面考察学生的绘画基本功、记忆能力、审美观念和创作效率，是一种有效评估学生艺术素养和实际操作能力的方法。