2021年考研可以选择的大学包括以下几所：

北京大学

清华大学

南开大学

复旦大学

暨南大学

同济大学

吉林大学

南昌大学

中国人民大学

中国政法大学

北京师范大学

上海财经大学

华东交通大学

武汉工程大学

湖北师范大学

上海交通大学

西南石油大学

西北大学

东北财经大学

江西财经大学

华东政法大学

四川外国语大学

西安外国语大学

大连外国语学院

山西财经大学

重庆工商大学

河北经贸大学

吉林财经大学

山东财经大学

上海大学

深圳大学

武汉理工大学

华中科技大学

中国传媒大学

北京体育大学

厦门大学

北京航空航天大学

北京理工大学

哈尔滨工业大学

哈尔滨工程大学

南京航空航天大学

南京理工大学

西北工业大学

国防七子

建筑老八校

建筑新八校

中国农业大学

这些大学在各自的专业领域内都有很强的实力和影响力，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校。