大学中提供餐补的专业通常是那些与餐饮服务、营养膳食设计相关的专业。以下是一些提供餐补的专业及相关院校信息：

营养配餐专业：该专业培养能够进行营养分析和配餐的专业人才，满足社会对健康饮食的需求。开设该专业的院校包括：

山东城市服务职业学院（山东）

四川商务职业学院（四川）

贵州食品工程职业学院（贵州）

江苏旅游职业学院（江苏）

陕西旅游烹饪职业学院（陕西）

云南旅游职业学院（云南）

南京城市职业学院（江苏）

长垣烹饪职业技术学院（河南）

太原旅游职业学院（山西）

长沙商贸旅游职业技术学院（湖南）

广东文艺职业学院（广东）

广西经贸职业技术学院（广西）

河北旅游职业学院（河北）

安徽现代信息工程职业学院（安徽）

河南职业技术学院（河南）

平顶山工业职业技术学院（河南）

漯河食品职业学院（河南）

三峡旅游职业技术学院（湖北）

烹饪与营养教育专业：该专业培养具有高学历的专业技术人才，满足市场对烹饪人才的需求，并关注营养配餐等职业人才。开设该专业的院校包括：

北京联合大学

山西工商学院

内蒙古师范大学

内蒙古财经大学

吉林工商学院

吉林农业科技学院

哈尔滨商业大学

扬州大学

黄山学院

安徽科技学院

福建商学院

福建技术师范学院

其他相关专业：如酒店管理、食品科学与工程、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、食品质量与安全等专业，这些专业也为学生提供了在餐饮行业就业的理论基础和实践技能。

请注意，以上信息基于2024年的数据，具体开设的专业和提供的服务可能会有所变动。建议直接咨询相关院校获取最新信息。