理工类考研相对容易且就业前景较好的专业包括：

计算机科学与技术 ：由于该专业在高考报考时就是大热门，就业和发展前景良好，很多同学会选择跨考，因此考研竞争激烈但也相对容易。

电子信息类 ：包括电子信息科学与技术、电子信息工程、通信工程等专业，由于IT企业需求广泛，就业前景好，也是考研的热门选择。

电气类 ：如电气信息专业、电气工程及其自动化专业，由于电力电子和智能电网的发展，该专业就业形势较好。

自动化类 ：包括自动化专业，随着工业自动化的需求增加，自动化专业的考研和就业前景都比较广阔。

数学与应用数学 ：作为理科生考研的容易专业之一，数学与应用数学专业基础扎实，适用范围广。

应用物理学 ：物理学的考研难度相对较低，且就业前景不错。

机械工程 ：机械工程专业考研难度相对较低，且就业形势较好。

土木工程 ：涉及建造土地工程设施的科学技术，包括材料、设备、勘测、设计、施工、保养、维修等技术活动，考研难度适中，且具备一定的市场竞争力。

材料科学与工程 ：材料科学是现代工业的基础，涉及材料的合成、加工、性能与应用等方面，具有广泛的就业前景。

环境科学与工程 ：该专业考研相对容易，且与当前科技和经济领域息息相关，就业前景较好。

软件工程 ：随着信息技术的快速发展，软件工程专业备受青睐，培养软件编程、项目管理、网络安全等方面的高层次人才，就业前景广阔。

建议：

计算机科学与技术 ：如果对计算机领域有浓厚兴趣，且希望获得更好的就业和发展机会，这是一个非常好的选择。

电子信息类 ：对于希望进入IT企业工作的同学，电子信息类专业是一个理想的选择。

电气类 ：对于对电力系统和自动化感兴趣的同学，电气类专业是一个值得考虑的方向。

自动化类 ：自动化技术广泛应用于多个领域，是一个需求量大且就业前景广阔的专业。

数学与应用数学 ：适合对数学有较高兴趣且希望继续深造的理科生。

机械工程 ：与当前科技和经济领域息息相关，就业和发展前景较好。

土木工程 ：考研难度适中，且在建筑、交通、市政等领域有广泛的就业机会。

材料科学与工程 ：市场需求大，考研和就业前景广阔。

环境科学与工程 ：随着社会对环境保护的重视，考研和就业前景都较好。

软件工程 ：信息技术快速发展，软件工程专业备受青睐，就业前景广阔。

这些专业在考研和就业方面都有较好的表现，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。