江西烧腊培训的价格大致在 1000元到5000元 之间，具体价格会根据不同的培训机构、课程时长、培训内容以及所在城市等因素有所浮动。以下是一些具体的费用范围：

短期培训课程 （7天课程）：学费大致在1000元到2500元之间，涵盖基础的烧腊制作方法和常见的烧腊类型，如烧肉、叉烧、烤鸭等。

中期培训课程 （10天到14天课程）：学费大概在2500元到4000元之间，课程内容包括食材处理、酱料调制、火候控制等一系列技巧。

长期培训课程 （1个月或更长时间的课程）：费用通常在4000元到5000元之间，这类课程不仅会教授常见的烧腊技术，还会涉及更复杂的烧腊产品种类和精细的制作技巧。

高端培训课程 ：一些高端的培训班或知名的烧腊培训机构可能会收费更高，提供更加优质的课程内容和教学质量，费用可能在8800元到10000元之间，并且可能包括材料费、证书费等额外费用。

建议您根据自身需求和预算，选择合适的培训机构和课程时长，并直接联系位于江西的烧腊培训机构，获取最新的培训信息和价格。您可以通过网络搜索或当地的电话黄页等方式找到这些培训机构，并咨询他们的具体课程和报价。