东华大学的文科专业主要集中在人文学院和外语学院，具体包括以下专业：

人文学院：

法学

教育技术学

公共关系学

行政管理

传播学

外语学院：

英语

日语

东华大学还提供一些跨学科的文科相关专业，如国际经济与贸易、经济学、人力资源管理、旅游管理等，这些专业在工商管理学院中开设。

如果你需要更详细的信息，可以参考东华大学的官方网站或联系学校招生办公室。