以下是一些中国开设航空专业的知名大学：

北京航空航天大学：作为国内顶尖的航空航天类高校，北航在飞行器设计、航空发动机、无人机技术等领域具有深厚的科研和教学实力。

南京航空航天大学：南航在直升机设计、民航电子、飞行器适航技术等方向成果显著，与商飞、中航工业等企业有紧密合作。

中国民航大学：专注于民航领域的教育与研究，培养了大量飞行员、空管、机务等民航关键岗位人才。

中国民用航空飞行学院：全球规模最大的飞行培训机构，主要培养飞行员和机务维修人才。

沈阳航空航天大学：在通用航空、无人机工程和航空制造技术方面具有特色，与中科院、中航工业集团合作紧密。

南昌航空大学：在航空材料、无损检测和环境工程等领域优势突出，与航空企业有广泛合作。

西安航空学院：在飞行器制造和航空动力工程领域有深厚积累，与中国商飞、中航工业集团等企业合作紧密。

郑州航空工业管理学院：专注于航空经济与管理等应用型学科，注重产教融合。

北华航天工业学院：在航天领域有一定的研究基础，培养了大量航空技术人才。

桂林航天工业学院：虽然规模较小，但在航天领域也有一定的研究基础。

这些院校在航空领域各有特色，为中国的航空事业输送了大量高素质的专业人才。如果你对航空专业感兴趣，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的院校。