根据最新的搜索结果，以下是一些开设摄影专业的大学，排名不分先后：

清华大学 - 摄影专业评级为A+。

中国传媒大学 - 摄影专业评级为A+。

北京电影学院 - 摄影专业评级为A+。

中央美术学院 - 摄影专业评级为A+。

中国美术学院 - 摄影专业评级为A+。

南京艺术学院 - 摄影专业评级为A。

浙江传媒学院 - 摄影专业评级为A。

上海戏剧学院 - 摄影专业评级为A。

上海大学 - 摄影专业评级为A。

山东工艺美术学院 - 摄影专业评级为A。

还有许多其他大学也开设了摄影专业，例如：

天津师范大学 - 摄影专业评级为B+。

上海师范大学 - 摄影专业评级为B+。

南京林业大学 - 摄影专业评级为B+。

安徽师范大学 - 摄影专业评级为B+。

云南艺术学院 - 摄影专业评级为B+。

这些大学在摄影教育方面都有各自的特色和优势，具体选择可以根据个人兴趣、目标以及学校的课程设置、实践教学资源等因素进行综合考虑。

如果你需要更详细的院校名单或具体信息，可以参考相关的高校排行榜或直接访问学校的官方网站。