根据2025年的最新信息，昆明开设泰语专业的大学包括以下院校：

云南大学

昆明理工大学

云南民族大学

云南师范大学

云南财经大学

云南农业大学

西南林业大学

昆明学院

昆明文理学院

滇池学院

这些大学在泰语专业的教学和师资方面都有一定的实力，具体选择时可以根据学校的教学质量、师资力量以及个人兴趣进行综合考虑。如果需要更详细的信息，建议访问各大学的官方网站或直接联系学校确认最新的课程设置情况。