截至2025年，全国共有160所普通高校开设了测绘工程本科专业，覆盖除港澳台以外的所有省份。以下是一些知名的开设测绘专业的大学：

武汉大学：武汉大学测绘学院是中国测绘行业的龙头，享有极高的声誉，被誉为亚洲第一。

同济大学：同济大学测绘学科历史悠久，是我国民用测绘高等教育的发祥地。

中国矿业大学：该校测绘专业全国排名靠前，师资力量雄厚，毕业生质量高。

解放军信息工程大学：该校测绘工程专业为国防和军队现代化建设培养了大量人才。

中南大学：该校测绘工程专业获国家精品课程，培养了大量优秀人才。

山东科技大学：该校测绘工程师资力量雄厚，学科评分较高。

中国地质大学：该校测绘科学与技术为国家一流本科建设专业。

西南交通大学：该校测绘工程具有较强的研究实力，积极开展国际交流与合作。

长安大学：该校测绘工程是陕西省重点建设学科，培养了大量西部测绘科技人才。

东北大学：该校测绘工程专业在全国排名中表现优异。

还有北京大学、河海大学、南京师范大学等高校也开设了测绘工程专业。

如需查看完整的160所高校名单，可以参考。