根据检索结果，以下是一些开设军需相关专业的大学：

陆军勤务学院

该学院位于重庆，主要承担后勤综合业务、后勤基层管理、油料勤务、军需勤务等领域的干部培训任务。其专业设置涵盖军需勤务、军事物流管理、军事物资采购管理等。

国防科技大学

该校位于湖南长沙，是军队综合性大学，专业设置涵盖军事学、工学、管理学等多个领域，部分专业与军需相关，如指挥自动化工程、公共事业管理等。

解放军信息工程大学

位于河南郑州，专业设置包括测绘、电子、计算机、通信等，部分专业与军需相关，如信息研究、网络工程等。

解放军理工大学

位于江苏南京，专业设置包括气象、电子、计算机、信息、通信等，部分专业与军需相关，如指挥自动化、系统工程等。

海军工程大学、空军工程大学、第二炮兵工程大学

这些院校也开设了与军需相关的专业，如指挥自动化工程、计算机科学与技术等。

如果需要更详细的信息，建议访问相关院校的官方网站或咨询教育部门。