根据最新的检索结果，以下是一些提供花艺专业的大学和专科院校：

本科院校：

华中农业大学 - 园艺专业，国家特色专业建设点。

南京农业大学 - 在园艺和植物科学领域有深厚的学术底蕴。

中国农业大学 - 提供《花艺设计课》等专业选修课。

浙江大学 - 园艺专业排名第二。

福建农林大学 - 提供相关课程。

贵州大学 - 提供园艺相关专业。

西北农林科技大学 - 园艺专业排名第七。

山东农业大学 - 园艺专业排名第九。

华南农业大学 - 园艺学院历史悠久。

西南大学 - 提供园艺相关专业。

专科院校：

上海农林职业技术学院 - 提供花卉生产与花艺专业。

成都农业科技职业学院 - 提供花卉生产与花艺专业。

江西生物科技职业学院 - 提供花卉生产与花艺专业。

苏州农业职业技术学院 - 提供花卉生产与花艺专业。

山西林业职业技术学院 - 提供花卉生产与花艺专业。

湖北生态工程职业技术学院 - 在花卉生产与花艺专业中排名靠前。

辽宁农业职业技术学院 - 提供花卉生产与花艺专业。

云南林业职业技术学院 - 提供花卉生产与花艺专业。

抚顺师范高等专科学校 - 提供花卉生产与花艺专业。

黑龙江农业工程职业学院 - 注重实践技能培养。

国际院校：

荷兰布尔玛国际花艺学院 - 提供专业的花艺培训。

以上信息基于2025年的最新数据，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息。