中南民族大学是一所综合性大学，开设了多个学科门类的本科专业。根据最新的信息，截至2025年，中南民族大学共有77个本科招生专业，涵盖法学、文学、经济学、管理学、工学、理学、教育学、艺术学等多个领域。以下是一些主要的专业类别和具体专业：

法学类：法学、知识产权、政治学与行政学。

文学与新闻传播类：汉语言文学、汉语国际教育、新闻学、广播电视学、广告学。

经济学类：经济学、经济统计学、金融学、金融工程、保险学、国际经济与贸易。

管理学类：工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、电子商务、旅游管理、行政管理、土地资源管理、劳动与社会保障。

工学类：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、电子信息工程、通信工程、自动化、生物医学工程、化学工程与工艺、环境工程等。

理学类：数学与应用数学、信息与计算科学、应用统计学、化学、生物技术、环境科学等。

教育学类：教育学、心理学、教育技术学。

艺术类：音乐学、舞蹈表演、美术学、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计等。

中南民族大学还有一些特色专业，如民族学、社会学、社会工作等，这些专业在国内外享有较高的声誉。

具体的专业设置可能会根据学校的招生计划和学科发展有所调整，建议您访问获取最新的招生信息。