餐旅专业的就业方向主要包括以下几个方面：

餐饮企业 ：

大中型餐饮企业 ：从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。

星级饭店 ：担任餐厅主管、酒店服务等职位。

社会餐饮业 ：在餐饮管理与服务岗位工作，包括中式烹饪、西式烹饪等。

旅游行业 ：

旅行社 ：从事导游服务、计调、营销、咨询等工作。

景区景点 ：从事服务与基层管理工作，如景区服务员、迎宾员等。

旅游规划机构 ：从事旅游规划、旅游线路设计、主题公园的旅游经济管理等工作。

酒店集团 ：在酒店集团担任各类服务与管理岗位。

旅游局 ：从事旅游相关的行政管理工作。

相关产业 ：

食品加工企业 ：从事生产工艺、质量管理、食品检验、膳食指导、营养配餐及制作等工作。

餐饮配送公司 ：在餐饮配送领域找到合适的岗位。

美食广场、度假村 ：担任相关服务与管理岗位。

食材供应商、厨具设备制造商 ：在餐饮相关的上下游产业找到就业机会。

自主创业 ：

开设餐厅或食品相关企业 ：餐饮专业的学生也有机会选择自主创业，开设自己的餐厅或食品相关企业。

其他相关领域 ：

旅游电子商务企业 ：从事旅游相关的电子商务工作。

主题公园的旅游经济管理 ：在主题公园从事旅游经济管理工作。

总的来说，餐旅专业的就业方向广泛，涵盖了餐饮、旅游及其相关产业，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的岗位和发展路径。