深圳的二本大学主要包括深圳大学、深圳技术大学、深圳职业技术学院和深圳信息职业技术学院等。以下是这些院校开设的部分专业：

深圳大学

生物科学类

数学与应用数学

电子信息工程

法学

食品科学与工程

工商管理类

计算机科学与技术

建筑学

金融学

英语。

深圳技术大学

机械设计制造及其自动化

电子信息工程

计算机科学与技术

国际经济与贸易

智能制造工程

新能源科学与工程。

深圳职业技术学院

机械工程

电子信息工程

商务管理

旅游管理

医学护理

会计

电子商务。

深圳信息职业技术学院

计算机应用技术

会计电算化

电子商务

国际经济与贸易

信息类专业（如通信工程）

医学相关专业。

请注意，以上专业设置可能会根据每年的招生计划和学校发展有所调整，建议查阅各学校的最新招生简章或直接联系学校招生办公室获取最准确的信息。