武汉工程大学是一所以工为主，覆盖工、理、管、经、文、法、艺术、医学、教育学等多学科门类的多科性教学研究型大学。截至2025年，学校设有18个学院（部），开设74个本科专业。以下是部分专业列表：

化工与制药类

化学工程与工艺

制药工程

能源化学工程

药物制剂

环境生态与生物工程类

环境科学

生物工程

生物技术

食品科学与工程

机电工程类

机械工程

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

机械电子工程

过程装备与控制工程

机器人工程

电气信息类

测控技术与仪器

电气工程及其自动化

自动化

电子信息工程

通信工程

信息工程

土木工程与建筑类

土木工程

工程管理

建筑学（5年制）

城乡规划（5年制）

材料科学与工程类

高分子材料与工程

无机非金属材料工程

材料物理

材料化学

新能源材料与器件

管理类

信息管理与信息系统

电子商务

工商管理

市场营销

会计学

财务管理

公共事业管理

行政管理

计算机科学与工程类

计算机科学与技术

软件工程

物联网工程

数字媒体技术

智能科学与技术

网络空间安全

人工智能

法商类

法学

知识产权

国际经济与贸易

经济学

化学与环境工程类

应用化学

环境工程

光电信息与能源工程类

能源与动力工程（中外合作办学）

光电信息科学与工程

数据科学与大数据技术

信息与计算科学

外语类

英语

汉语国际教育

艺术设计类

工业设计

广告学

继续教育与国际教育类

土木工程

机械工程

制药工程

国际经济与贸易

汉语国际教育

工商管理

计算机科学与技术

体育类

体育经济与管理

以上是武汉工程大学的部分专业设置，涵盖了多个学科领域，为学生提供了广泛的选择。