在上海，有几家知名的甜点烘焙培训机构值得推荐：

香奈西点烘焙学院 ：以法式糕点为主，教学质量高，教师经验丰富，课程内容丰富，包括基础、中级、高级课程。

东方美食烘焙学院 ：提供各种烘焙课程，包括面包、蛋糕、饼干等，价格合理，适合不同水平的学员。

甜心烘焙培训学校 ：以韩式糕点为主，课程内容丰富，师资力量雄厚，教学环境舒适，设施齐全。

巴黎甜点烘焙学院 ：以法式糕点为主，课程设置合理，教师都是专业烘焙师，提供正宗的法式烘焙技艺。

上海欧米奇西点西餐学校 ：提供实操情景化教学模式，注重学员实际技能掌握，师资力量雄厚，提供升学咨询通道和创业帮扶政策。

王森咖啡西点西餐学院 ：专注于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发，拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量。

蓝带国际学院 ：拥有126年美食文化和传统，提供国际认可证书。

刘清西点培训学校 ：专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术，师资力量雄厚，培训内容实用。

上海王森名厨中心 ：小班制教学，提供国际水准的西点培训服务，拥有百位法国MOF、国际名厨等师资，课程涵盖咖啡、西点、西餐等。

上海新东方烹饪学校 ：提供短期西点专业、一年制/两年制经典西点大师专业等，提供住宿，随到随学，循环学习，为社会培养了众多专业人才。

选择甜点烘焙培训机构时，建议您根据自己的需求、预算、学习地点、课程内容、学期要求等多方面进行综合考量。建议您可以先试听几家机构的课程，了解教学环境和师资力量，再做最终决定。