山东师范大学提供多种学科的专业课程，涵盖了人文社科、理学、艺术与传媒等多个领域。以下是部分专业的详细介绍：

人文社科类：

法学：学习法律基础知识和技能，为将来从事法律工作做好准备。

思想政治教育：专注于培养学生的道德品质和社会责任感。

汉语言文学：深入学习中国文学和语言，为国际交流和文化传播贡献力量。

历史学：学习历史知识，了解不同国家和地区的文化背景。

理学类：

数学与应用数学：提供扎实的理科基础，培养科研能力和创新思维。

物理学：学习物理基础知识和实验技能，为科研和工程领域打下基础。

化学：学习化学基础知识和实验技能，培养科研和工程能力。

艺术与传媒类：

音乐表演：培养艺术才能，成为优秀的表演艺术家。

美术学：学习美术基础知识和技能，培养艺术创作能力。

广播电视编导：学习广播电视编导知识和技能，培养创意人才。

教育学类：

教育学：为未来的教师提供专业知识和教学技能。

学前教育：学习学前教育理论和实践，培养幼儿教育人才。

小学教育：学习小学教育理论和实践，培养小学教育人才。

新兴交叉学科：

人工智能：依托山东省大数据实验室，与华为、浪潮等企业共建实训基地。

数据科学与大数据技术：学习数据科学和大数据技术，培养数据分析人才。

山东师范大学还有一些特色专业，如马克思主义理论、化学与生物学、中国语言文学等，这些专业在全国范围内都有较高的声誉。

如果你对某个具体专业感兴趣，可以进一步了解该专业的课程设置和就业前景。