蒙自小吃培训的费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、培训时长、教学质量以及地区物价水平等。以下是一些具体的费用范围：

基础小吃培训 ：如鸡蛋汉堡、煮串串等，学费可能在800元至1000元左右。

特色小吃培训 ：如麻辣烫、炭火烧烤等，学费可能在1000元至3000元之间。

全面系统的小吃培训 ：学费可能会超过3000元，甚至达到5000元。

过桥米线培训 ：费用从58元到5000-7000元不等，具体费用取决于培训内容和服务。

卤菜培训 ：费用在2000到6000元之间。

线上或公众号培训 ：费用相对较低，例如299元获取1000多个热门小吃技术。

政府或学校组织的培训 ：如蒙自市惠源职业技能培训学校提供的过桥米线制作培训，费用为免费。

建议您根据自身需求和预算，选择合适的培训机构和课程内容。可以通过咨询当地的小吃培训机构或查看其官方网站，获取更准确的费用信息。