西华大学是一所学科门类齐全的综合性大学，提供多种专业供学生选择。以下是西华大学的部分专业列表：

国家级一流本科专业：

机械设计制造及其自动化

电气工程及其自动化

省级一流本科专业：

思想政治教育

汉语言文学

化学

车辆工程

能源与动力工程

土木工程

食品科学与工程

工程造价

会计学

产品设计

文科专业：

小学教育

法学

知识产权

经济学

社会工作

英语

汉语国际教育

会计学

审计学

财务管理

网络与新媒体

广播电视学

翻译

理科专业：

机械工程

工程管理

食品科学与工程

新能源汽车工程

酿酒工程

汽车服务工程

焊接技术与工程

轨道交通信号与控制

飞行器动力工程

工程造价

医学信息工程

应急技术与管理

应急管理

资产评估

健康服务与管理

其他专业：

增材制造工程

消防工程

小学教育

工程管理

工程造价

以上是西华大学的部分专业列表，具体专业详情可以参考学校官网或相关招生简章。