根据搜索结果，江西省在软件专业教育方面有较强的院校，以下为综合推荐及特色说明：

一、重点建设高校

南昌航空大学

2017年第四轮学科评估中江西省属高校唯一上榜，软件工程专业表现突出。

优势：行业认可度高，与多家企业有深度合作，注重实践与创新。

南昌大学

国家双一流计划和世界一流学科建设高校，软件工程专业教学质量和就业率领先。

特色：综合实力强，科研与产业结合紧密，拥有丰富的教学资源。

东华理工大学

多个国际认证考点（如思科、微软认证），外教数量全省最多，师资力量雄厚。

优势：工科特色鲜明，注重工程实践与国际化人才培养。

二、特色鲜明院校

江西软件职业技术大学

全国第一所软件职业技术大学，由行业龙头企业创办，专注软件技术人才培养。

优势：产教融合紧密，提供云计算、大数据等前沿技术课程，实习就业机会多。

江西财经大学软件学院

省教育厅评估优秀，教学质量和就业率较高。

特色：财经类与软件结合，适合对行业应用有需求的考生。

江西先锋软件职业技术学院

国家软件人才国际培训基地，实训设施先进，师资力量强。

优势：专注软件技能培养，与多家企业联合开展项目实践。

三、其他推荐院校

江西应用技术职业学院 ：A档高职院校，特色专业群建设成果显著，就业竞争力强。

江西现代职业技术学院 ：教育信息化试点单位，软件技术专业实力突出。

九江职业技术学院 ：软件技术专业在省内排名第一，注重实践教学。

四、选择建议

本科阶段 ：优先考虑南昌大学、南昌航空大学、东华理工大学；

专科阶段 ：可关注江西软件职业技术大学、江西财经大学等；

职业发展 ：所有推荐院校均提供丰富的实习和就业资源，建议结合个人职业规划选择。

以上推荐综合了学科评估、行业认可度、教学资源及就业情况，供参考。