洛阳的就业率情况如下：

洛阳师范学院 ：

2022年本科毕业生总体就业率为87.48%，专科毕业生总体就业率为89.53%。

洛阳职业技术学院 ：

2021届就业率为82.59%。

2020届就业率为96.65%。

2019届就业率为95.27%。

洛阳理工学院 ：

毕业生就业率通常在90%以上。

2019年本科就业率为95.32%。

2023届毕业生的初次去向落实率为82.83%。

洛阳商专烹饪专业 ：

就业率相对较高，具体数据未详细列出，但学生具备扎实的烹饪技能和专业知识，适应酒店、餐饮等行业的需求。

洛阳市整体 ：

2021年洛阳市接收离校未就业高校毕业生13574人，就业率达93.9%。

这些数据表明，洛阳在多个专业的就业率较高，尤其是机械制造及其自动化、材料科学与工程、电气工程及其自动化、工程造价和石油工程等工科专业。此外，洛阳师范学院和洛阳职业技术学院的毕业生总体就业率也较高，洛阳商专的烹饪专业也有较好的就业前景。洛阳市整体的就业率也达到了93.9%。

建议学生在选择专业时，可以优先考虑洛阳理工学院和洛阳师范学院的优势专业，同时关注洛阳商专的烹饪专业等就业前景较好的领域。