钢表专业（仪表专业）的就业方向主要包括以下几个方面：

石油化工行业 ：仪表技术在石油化工行业中有着广泛的应用，用于监控和控制各种工艺参数，确保生产过程的安全和高效。

电力行业 ：在电力系统中，仪表技术用于监测和控制电力设备的运行状态，确保电力供应的稳定和安全。

医药行业 ：在医药行业中，仪表技术用于药品生产和质量控制，确保药品的安全性和有效性。

钢铁厂 ：钢铁厂是仪表专业毕业生常见的就业场所，可以在钢厂内从事各种仪表的安装、维护和管理工作。

其他行业 ：除了上述行业，仪表专业的毕业生还可以考虑在电视台、歌舞剧院、电视剧制作中心、宣传部门、文教事业单位等从事与演唱、创作和音乐制作相关的工作。

高等院校 ：在高等院校从事教学科研也是一个选择，或者可以进一步攻读相关专业的硕士学位。

音乐教育 ：钢琴钢表系（钢琴专业）的毕业生还可以选择从事钢琴演奏、教学等相关工作。

专业团体 ：加入专业乐团或合唱团，担任独奏或伴奏演员。

职业钢琴家 ：追求成为专业的钢琴演奏家。

文化事业单位 ：在市级、区级艺术院（团）从事演艺工作，或在群众艺术馆、文化馆、文化站等地任职。

自主创业 ：自己开设音乐工作室，教授学生，或者提供私人钢琴教学服务。

其他音乐岗位 ：在文化娱乐场所担任专业乐手或其他相关音乐工作。

这些就业方向涵盖了多个领域和行业，为钢表专业的毕业生提供了广泛的职业选择。建议根据个人兴趣、能力和职业规划来选择合适的就业方向。