山东大学有多个专业在就业市场上表现出色。以下是一些就业前景较好的专业：

数学和应用数学 ：由于数学是许多学科的基础，且应用数学专业结合了数学理论与实际应用，因此该专业的毕业生在科研、教育、工程等领域都有广泛的就业前景。

计算机科学与技术 ：随着信息技术的快速发展，计算机专业的就业前景非常广阔。毕业生可以在互联网公司、软件开发公司、金融机构等领域找到高薪工作。

自动化专业 ：自动化技术在各个行业都有广泛应用，毕业生可以在工程类管理公司、高端制造业公司等领域找到就业机会，并且相关福利待遇非常好。

人工智能 ：人工智能是当前最热门的技术领域之一，毕业生在智能硬件开发、算法研究、数据分析等领域有很大的发展空间。

电子科学与技术 ：电子信息技术在各个行业都有广泛应用，毕业生可以在通信、电子设备制造、自动化控制等领域找到就业机会。

临床医学 ：作为医学领域的专业，临床医学的毕业生在医疗行业中有稳定的就业前景，且随着医疗技术的进步，该专业的需求不断增加。

机械自动化 ：机械自动化专业在以后就业上的选择非常多，不仅可以进入到工程类的一些管理公司工作，同时也可以进入到一些高端制造业公司工作，相关福利待遇非常好。

电气工程 ：电气工程专业的毕业生在电力、电子、通信等领域有很大的发展空间，且该行业通常提供较好的薪资待遇。

信息安全 ：随着网络安全问题的日益突出，信息安全专业的毕业生在保护企业和个人信息安全方面有很大的需求。

软件工程 ：软件工程专业的毕业生在软件开发、系统维护、项目管理等领域有很大的就业前景。

数字媒体技术 ：数字媒体技术专业的毕业生在影视制作、游戏开发、广告设计等领域有很大的发展空间。

微电子科学与工程 ：微电子科学与工程专业在半导体制造、电子器件研发等领域有很大的就业前景。

信息与计算科学 ：该专业的毕业生在数据分析、算法研究、计算机视觉等领域有很大的发展空间。

建筑学 ：建筑学专业的毕业生在建筑设计、城市规划、房地产开发等领域有很大的就业前景。

电子商务 ：随着电子商务的快速发展，电子商务专业的毕业生在网络营销、数据分析、物流管理等领域有很大的就业前景。

金融学 ：金融行业一直是高薪就业的热门领域之一，山东大学的金融学专业培养了大量优秀的金融人才，毕业生可以在银行、证券公司、保险公司等金融机构就业。

国际贸易 ：随着全球化的发展，国际贸易专业的需求不断增加，毕业生可以在跨国公司、贸易公司、进出口企业等领域从事国际贸易相关工作。

这些专业在山东大学中都有很好的就业前景，但具体哪个专业最好就业可能还取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求的变化。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和市场需求，以便做出更明智的选择。