山西西点培训的费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、学习时长等。以下是一些具体的费用范围：

短期培训 ：

学费通常在5000元左右，培训时长为3个月。

长期培训 ：

学费通常在20000元以上，培训时长为1-2年。

特定课程 ：

如新东方西点烘焙培训，学费可能超过1万元人民币每年。

其他费用 ：

学费通常包括教学费、原料费、工具费、学杂费和住宿费等。

建议您直接咨询具体的培训机构以获取最准确的费用信息，因为不同学校和课程的具体费用可能会有所不同。