在徐州，以下专业具有较好的就业前景：

采矿工程 ：这是徐州的王牌专业，毕业生可以在固体矿床开采特别是煤矿开采领域从事工程设计与施工、矿山经营与管理等工作。

安全技术及工程 ：毕业生可以在矿山（地下、露天）开采领域从事设计、组织生产和施工、安全监察、科研及矿业管理等工作。

电气工程及其自动化 ：该专业在徐州经贸领域有较高的需求，毕业生可以从事电力系统的设计、维护、管理等工作。

计算机科学与技术 ：计算机科学与技术专业在当前社会需求较高，毕业生可以从事软件开发、数据分析、网络维护等工作。

经济学专业 ：经济学专业在徐州经贸领域有较高的需求，就业机会相对较多。

国际贸易、金融学、会计学 ：这些专业与经济相关，在徐州经贸领域也有较好的就业前景。

机械设计及理论 ：毕业生可以在机械制造、汽车工程、航空航天等行业从事设计、制造、研发等工作。

法学 ：随着法治环境的改善，社会对法律人才的需求将会越来越大。

新闻专业 ：随着网络媒体的发展，新闻专业出现了舆情分析和新媒体两个就业新方向。

电子信息类专业 ：徐州是电子信息产业基地，该领域发展迅速，有很大的就业前景。

机械类专业 ：徐州是制造业重镇，机械类专业在徐州市场需求较大。

医学类专业 ：徐州有多家三甲医院和医学院校，医学类专业毕业生就业前景广阔。

这些专业在徐州的就业前景较好，但选择专业时，建议考虑个人的兴趣和长期职业规划，同时关注行业趋势和就业市场需求。