在湘西地区，以下几所学校的学前教育专业考研相对较为容易：

吉首大学 ：位于湖南省湘西土家族苗族自治州，虽然不是985或211高校，但在师范类专业方面有着一定的学科实力，且报考性价比较高。

湖南民族师范学院 ：也位于湖南省湘西土家族苗族自治州，是一所综合性院校，其学前教育专业也较为容易考取。

建议综合考虑学校的地理位置、学科实力和报考难度，选择适合自己的学校进行考研。