扬州餐饮培训的费用因课程类型、培训时长、学校等因素而异。以下是一些具体的费用信息：

扬州烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品科学与工程等专业的学费

在1万元至1.5万元之间。

扬州中瑞酒店职业学院的一些专业

学费为16000元/年，第一年学费可能在4200元至4900元之间，加上实习材料费、住宿费、工具教材服装费等，总费用可能在9200元至11932元之间。

公立职业学校

收费较低，约为每年1-2万元人民币。

私立职业学校

收费较高，约为每年3-5万元人民币。

烹饪学校提供的课程

初级课程：费用大约在5000元。

中级课程：费用为1490元，特色包括免费试吃、导师传授技巧、实操演练和小班教学。

高级或专业培训课程：费用在4000元到2万元不等。

特色小吃项目培训：费用为2410元，特色为培训300+小吃项目、现场实操教学、网红美食。

速成班：一个月费用在四千到六千元之间。

长期专业：学费通常在几千元到几万元不等。

短期专业：学费一般在几百到上千元。

其他培训课程

炸鸡培训费用一般在1000元至3000元之间。

奶茶培训费用通常在3000元至4000元，但根据不同的培训机构，价格可能会有所不同，从3000元到20000元不等。

早点培训费用在1000元至5000元之间，基础早餐项目费用通常在1000元至1500元，特色早餐培训费用接近或超过2000元但通常不超过3000元。

综上所述，扬州餐饮培训的费用范围较广，从几百元到几万元不等，具体费用取决于所选择的课程类型、培训时长、学校以及附加服务等因素。建议直接咨询扬州当地的烹饪培训学校，了解他们提供的具体课程和收费标准，以获得最准确的信息。