在邢台选择专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

计算机科学与技术 ：随着互联网和软件技术的快速发展，计算机科学与技术专业需求量大，薪资水平高，适应性强，服务于多个领域如金融、医疗、教育等。

电子商务 ：网络经济的兴起使得电子商务专业逐渐受到重视，学习内容包含网站建设、网络推广和电子商务策划等，与市场需求紧密相关。

金融类专业 ：金融行业蓬勃发展，相关专业如会计、统计学、金融学等在单招考试中受欢迎，就业前景广阔。

商科类专业 ：包括市场营销、电子商务、人力资源管理、国际商务等，适合人文素养强、思维活跃的学生，有助于掌握商业运作。

护理学 ：随着人们对健康问题的重视，护理学专业需求量大，学习内容丰富，包括急救、护理常识、护理伦理等。

工程技术类专业 ：如建筑工程技术、机械制造等，这些专业市场需求量大，需要较强的理工科基础知识和实践能力。

信息技术类专业 ：如计算机科学与技术、软件工程等，这些专业在单招录取中有着广泛的应用和竞争力，提供丰富的创新和发展机会。

医学类专业 ：如临床医学、口腔医学、中医学等，社会需求持续增长，就业和发展前景广阔。

自动化专业 ：根据就业报告，邢台学院自动化专业的毕业生人数为73人，就业率为100%。

电子信息科学与技术专业 ：毕业生人数为62人，就业率为98.39%。

国际经济与贸易专业 ：毕业生人数为119人，就业率为98.32%。

人文地理与城乡规划专业 ：毕业生人数为50人，就业率为98%。

应用化学专业 ：毕业生人数为35人，就业率为97.14%。

机械设计制造及其自动化专业 ：毕业生人数为64人，就业率为96.88%。

舞蹈学专业 ：舞蹈学是国家级一流本科专业，就业前景广阔。

音乐学专业 ：音乐学是省级一流本科专业，就业前景良好。

食品营养与检验教育专业 ：该专业在全国排名第四，就业前景非常好。

表演专业 ：表演专业在全国排名28，就业前景较好。

汽修专业 ：随着汽车行业的快速发展，汽修专业需求量大，就业前景较好。

车辆工程专业 ：车辆工程专业也是一个就业前景较好的专业。

这些专业在邢台地区的就业前景普遍较好，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。