数学一 通常被认为是考研数学中最难的一个科目。这主要是因为数学一的考试内容比数学二和数学三都要广泛得多，涵盖了更多的知识点和更深层次的数学理论。例如，在数学一中，考生需要掌握微积分、线性代数、概率论与数理统计等多个领域的知识，而且每个领域都涉及得比较深入。此外，数学一的题目通常更加灵活和复杂，需要考生具备较强的数学素养和解题能力。

具体来说，数学一中的高等数学部分占据了较大的比重，包括函数、极限、连续、一元函数微积分学、向量代数与空间解析几何、多元函数的微积分学、无穷级数、常微分方程等内容。因此，对于大多数考生来说，数学一是考研数学中最难的一个科目。

相比之下，数学二的难度可能稍微低一些，但仍然不容忽视。它主要考察高等数学和线性代数两门课程，虽然内容较少，但题目难度较大，且考试范围较小。数学三难度适中，主要面向经济管理类考生，考察的内容与数学一相同，但题目类型较为多样，需要考生具备一定的分析问题和解决问题的能力。

综上所述，对于考研想要选择数学专业的学生，数学一是最难的，数学二适中，数学三相对较易。