家政专业主要学习以下内容：

一、理论知识

基础课程

管理学

学习家政服务机构的运营管理，包括人员管理、服务质量管理等方面。例如，如何合理安排家政服务人员的岗位，制定服务流程和标准，以确保高效有序地提供家政服务。

社会学

了解家庭结构、家庭关系以及社会阶层等知识。这有助于家政专业人员更好地理解不同家庭的需求，因为不同家庭结构（如核心家庭、主干家庭等）和不同社会阶层的家庭在生活习惯、消费观念和对家政服务的期望上存在差异。

心理学

掌握基本的心理学原理，特别是与家庭关系和个体行为相关的部分。比如，学习如何与服务对象建立良好的信任关系，在照顾儿童、老人或处理家庭矛盾时能够运用心理学知识进行有效的沟通和引导。

专业课程

家政学概论

这是家政专业的核心基础课程，全面介绍家政学的概念、历史发展、研究范畴等。学生可以深入了解家政服务的内涵、外延以及其在现代社会中的地位和作用。

家庭营养学

主要讲授食物营养成分、合理膳食搭配以及特殊人群（如孕妇、老年人、儿童）的营养需求等内容。例如，学习如何根据家庭成员的身体状况和年龄制定科学的饮食计划，以满足他们的健康需求。

家庭护理学

涵盖常见疾病的家庭护理方法、老年人护理、儿童护理等知识和技能。像掌握如何为长期卧床的老人进行皮肤护理以防止褥疮，或者如何正确地给婴幼儿测量体温、处理常见病症等。

二、实践技能

家务管理技能

包括家庭清洁、衣物洗涤与熨烫、家居物品整理等内容。例如，学习不同材质衣物的清洗方法和注意事项，以及如何高效地对大型住宅进行深度清洁。

烹饪技能

能够根据不同家庭的口味需求制作各类菜肴，掌握不同菜系的烹饪技巧，并且能够根据营养搭配原则设计菜单。比如，学会制作适合老年人清淡易消化的菜品，以及适合儿童成长需求的营养套餐。

养老护理技能

针对老年人的生理和心理特点，学习生活照料（如协助老人进食、穿衣、如厕等）、康复护理（如简单的肢体活动辅助）和心理慰藉等技能。

母婴护理技能

对于母婴护理方向，要熟练掌握孕妇产前护理、产后康复护理，新生儿的喂养、洗澡、脐带护理等专业技能。