火锅鸡培训的费用因培训机构、培训内容、师资力量等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

北京品味轩餐饮管理有限公司 ：培训费用为¥11/项。

邢台艾业小吃技术培训 ：无需加盟费，不控制配方和技术，实际操作教学。

山东甄选小吃技术培训 ：培训时长为2-3天学会，一次收费，免费复学。

领航餐饮培训学校 ：小班授课，提供创业指导。

食味源火锅鸡 ：全套技术只收一项费用，随到随学。

太原市香香姐餐饮文化培训中心 ：课程原价¥6000，电询价格。

哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心） ：高级培训周期一周以内，电话咨询。

建议在决定学习前直接联系培训机构获取最新的培训费用和详情，以确保获得最准确的信息。