纽约大学（NYU）并没有明确规定哪些专业不能带负面评价和信息。实际上，纽约大学作为一个全球知名的学术机构，鼓励开放和诚实的交流，学生在学术和校园生活中被鼓励表达自己的观点和真实感受。

不过，对于任何学校和专业，都可能会有一些行为准则和社交礼仪需要遵守。例如，在撰写课程作业、论文或参与课堂讨论时，建议学生保持专业和尊重，避免使用攻击性或贬低性的语言。这不仅适用于纽约大学，也适用于其他高等教育机构。

学生在分享个人经历和评价时，应考虑到他人的感受和观点，尽量保持客观和理性的态度。如果有具体的负面评价和信息涉及特定专业或课程，建议直接与相关教师或系里联系，以获取更准确和详细的信息。

纽约大学并没有明确禁止对任何专业进行负面评价和信息表达，但学生应遵循学校的行为准则和社交礼仪，保持专业和尊重。