河南省内有多所高校开设IT相关专业，以下为综合整理后的信息：

一、综合类高校

郑州大学

信息工程学院设有计算机科学与技术、软件工程等核心IT专业，师资力量雄厚，科研实力突出。

河南大学

计算机科学与技术、软件工程等专业在省内具有较高知名度，依托综合性大学的资源优势。

河南工业大学

计算机科学与技术、软件工程为省级重点学科，教学设备先进，注重实践教学。

河南科技大学

软件技术、计算机科学与技术专业实力强，拥有省级重点学科建设平台。

二、理工类高校

华北水利水电学院

计算机专业为省级重点学科，涵盖水利水电工程与信息技术的交叉领域。

郑州轻工业大学

计算机科学与技术、软件工程为省级重点学科，强调工程实践与创新。

河南财经政法大学

经济与技术结合紧密，信息管理与信息系统等专业特色鲜明。

三、职业与技术类高校

河南科技职业大学

以工科为主，计算机应用技术、机械设计制造及其自动化等专业为特色。

中原工学院

计算机科学与技术专业在南校区设有独立实验室，教学实力较强。

河南理工大学

计算机与信息工程学院提供软件技术、网络工程等方向的教育。

四、中等专业学校

河南省理工中等专业学校

汽车运用与维修、计算机应用等专业为省级重点，注重职业技能培养。

三门峡中等专业学校

包含计算机应用、会计事务等专业，结合地方产业需求设置课程。

建议

本科阶段 ：优先考虑郑州大学、河南大学、河南工业大学等综合类高校；

高职阶段 ：可关注河南科技职业大学、中原工学院等以实践为导向的院校；

具体选择 ：需结合个人兴趣、职业规划及专业方向，建议咨询各校招生办或专业教师。