以下是一些被认为吃苦但就业前景好的专业：

医学专业 ：医学专业包括临床医学、口腔医学、药学等，学习内容非常丰富且深入，需要大量的理论学习和临床实践。尽管学习过程辛苦，但医学专业的毕业生通常有较高的社会地位和稳定的收入。

计算机科学与技术 ：计算机专业的学习涉及编程、算法、数据结构等，需要大量的代码编写和问题解决能力。尽管学习过程艰辛，但计算机专业的毕业生需求量大，薪资水平高，职业发展空间广阔。

金融类专业 ：金融学专业包括金融学、经济学、投资学等，需要掌握大量的经济知识和金融理论，实习经验也至关重要。尽管学习过程辛苦，但金融专业的毕业生在金融行业中具有广泛的就业前景和高薪。

建筑学专业 ：建筑学专业的学习包括建筑设计、结构设计、城市规划等，需要大量的绘图和模型制作，经常需要熬夜。尽管学习过程辛苦，但建筑学专业的毕业生在建筑行业中具有稳定的就业和较高的收入。

机械设计制造及其自动化专业 ：该专业涉及机械设计、制造、自动化等方面，学习内容广泛且深入，需要较强的实践能力和抽象思维能力。尽管学习过程辛苦，但机械专业的毕业生在制造业中具有广泛的就业前景。

数据科学与大数据技术专业 ：该专业涉及计算机理论和大数据处理技术，需要较强的数学和编程能力，学习过程较为辛苦。但大数据分析师等职位的薪资水平高，就业前景广阔。

航空航天工程专业 ：该专业涉及数学、物理、计算机等基础知识，需要较强的创新意识和实践能力。尽管学习过程辛苦，但航空航天工程专业的毕业生在航空领域具有高就业率和较好的薪资待遇。

电气工程及其自动化专业 ：该专业涉及电路、电力系统等，学习内容复杂且深入，需要较强的学习能力和实践能力。电气工程专业的毕业生在电力企业中具有稳定的就业和较高的收入。

通信工程专业 ：该专业涉及电子、通信、网络等方面，学习内容广泛且深入，需要较强的实践能力和问题解决能力。通信工程专业的毕业生在通信行业中具有高就业率和较好的薪资待遇。

车辆工程专业 ：该专业涉及汽车设计、制造、维修等方面，需要较强的实践能力和动手能力。车辆工程专业的毕业生在汽车行业中具有稳定的就业和较好的薪资待遇。

这些专业虽然学习过程辛苦，但通常具有较好的就业前景和较高的薪资待遇。选择这些专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑，并做好充分的准备和努力。