泸州职业学校提供多个专业，以下是一些主要的专业介绍：

泸州职业技术学院

酿酒技术：与泸州当地的白酒产业紧密相关，毕业后有机会进入古蔺郎酒集团或泸州老窖集团工作，就业率非常高。

软件技术：随着信息技术的快速发展，软件技术专业需求量大，就业前景良好。

电子商务：在数字化时代，电子商务专业具有很大的发展潜力。

电子信息工程：该专业培养学生在电子技术和自动化应用方面的能力，就业前景广阔。

机电一体化技术：该专业注重工程技能和创新能力培养，是学院的王牌专业之一。

学前教育：该专业获得省级示范建设专业称号，就业前景良好。

汽车检测与维修技术：该专业培养学生在汽车诊断和维修方面的技能，就业前景广阔。

艺术设计 (分水油纸伞制作技艺)：该专业结合地方特色，具有独特的就业优势。

建筑工程技术：该专业注重施工管理和工程设计能力的培养，就业前景广阔。

泸州市工业技工学校

汽车维修

幼儿教育

商务文秘

计算机应用与维修

计算机网络应用

计算机动画制作

建筑施工

泸州职业学校的专业设置涵盖了多个领域，旨在为学生提供丰富的学习和职业发展机会。