日语专业是否属于冷门专业以及其就业前景，可以从以下几个方面进行分析：

学习热度与市场需求 ：

日语在学习热度上有所增加，但相对于英语、法语、德语等常见的外语专业来说，日语专业仍然属于冷门。

随着与日本的经济交流不断加深，对于懂日语的人才需求也越来越大，尤其是在国际贸易、外贸企业、翻译公司等领域，对于具备日语能力的人才的需求量较大。

就业方向与行业 ：

日语专业毕业生主要从事与政府涉外部门、企事业单位、科研机关、学校、三资企业等部门相关的外事、国际文化交流等方面的接待服务和管理工作。

在一些大城市，如北京、上海、广州、大连等，日语专业毕业生多在日企多或者对日型企业多，就业情况相对较好。

薪资待遇 ：

尽管日语专业就业前景较好，但薪资待遇相对较低。以内陆某省会城市为例，普通应届生薪资大约5000元，而日语翻译职位则是3500元左右。

专业细分与冷门方向 ：

日语专业中有一些细分领域可能较为冷门，如日语口译专业、日语文学专业和日语商务专业等。

这些冷门方向对学生的技能要求较高，如出色的日语口语表达能力、准确翻译能力等。

结合其他专业的优势 ：

语言只是一门工具，结合其他专业（如计算机、会计等）可以提升就业发展前景。

总结 ：

日语专业在某种程度上可以说是冷门专业，但随着中日经济交流的加深，对于日语人才的需求也在增加。就业前景相对较好，尤其是在国际贸易、外贸企业、翻译公司等领域。然而，薪资待遇相对较低，且专业细分领域中存在一些冷门方向。建议学生在选择日语专业时，可以考虑结合其他专业，以提升就业竞争力。